キムチレッスン
韓国の食卓で毎日欠かさず出るのはキムチです。キムチは白菜をトウガラシや野菜とともに発酵させた発酵食品です。キムチには植物性乳酸菌がたくさん含まれていて便秘の方や腸活を意識している方にはもってこいの食材です。市販のキムチにはたくさんの添加物が含まれていて気になりますよね。自分で漬けると何が入っているかわかり安心して食べることができますよ。月ごとに、季節の野菜を使ったキムチを作ります。本場の味を楽しめますよ。
韓国家庭料理レッスン
韓国でよく食べられる家庭料理を作ります。常備菜やメインのおかずからスープまで本場仕込みのおいしさです。調味料にはイワシのエキスなどを使いますが、スーパーで買えるものばかりです。自宅で韓国気分が味わってみませんか？韓国語を交えながら楽しいレッスンに致します！
腸活に取り入れたい韓国料理
LUNAVEROでは麹を積極的に取り入れ、腸にも優しい料理を作ります。腸が元気になると免疫力やメンタルの向上が期待されます。キムチの発酵パワーも腸にいい作用をもたらします。
添加物は極力使いません。市販の物やお店で食べると添加物が気になりますよね。日本は添加物・農薬大国です。外国産の物のほうが安心して食べられるものはたくさんあります。LUNAVEROでは厳選した材料、調味料を使いなるべく身体に優しい料理を目指します。